Gâteau saveur d'agrumes au fromage blanc de brebis

Difficulté : Facile

Prix : Raisonnable

Type de recette : Dessert

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients

-500gr de fromage blanc de brebis


-80gr de sucre blond


-20gr de miel liquide


-90gr de farine


-3 oeufs


-le jus d'un citron


-quelques gouttes d'huile essentielle d'orange

Instructions

Préchauffer le four à 180°c.


Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.


Dans un saladier mélanger le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs et le sucre puis incorporer la farine, le miel, le jus de citron et l'huile essentielle d'orange.


Incorporer  délicatement les blancs d'oeufs à la pâte.


Verser dans un moule beurré et fariné et faire cuire 30 minutes.


Laisser refroidir avant de démouler et conserver au réfrigérateur.